番茄菌菇豆腐汤

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用料  

西红柿 1个
嫩豆腐 1块
海鲜菇或金针菇 1小把
鸡蛋 1个
葱花、蒜末、姜末 少许
淀粉 1勺

番茄菌菇豆腐汤的做法  

  1. 烧一锅开水,放入西红柿烫两三分钟后去皮,切块备用;
    海鲜菇切段;
    再准备葱花、少许蒜末和姜末

    番茄菌菇豆腐汤的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,放入蒜末和姜末,小火炸至金黄色

    番茄菌菇豆腐汤的做法 步骤2
  3. 倒入切好的西红柿,大火炒出汁水后,加入适量的水

    番茄菌菇豆腐汤的做法 步骤3
  4. 水开后,依次放入海鲜菇、豆腐煮开;倒入水淀粉,再次煮开后倒入鸡蛋液,最后放入生抽、盐、味精调味

    番茄菌菇豆腐汤的做法 步骤4
  5. 关火,撒入葱花,可以再少许芝麻油,盛出。

    番茄菌菇豆腐汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-12-28 18:26:36
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