快手海鲜焖冬瓜
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人做过这道菜
Carol小厨娘
遵医嘱，最近戒牛羊肉戒辣戒烧烤戒火锅戒坚果，清淡饮食，好歹还有鸡肉鱼肉可以吃，近乎吃素，只能想办法变着花样吃素了，记录一下。
用料
快手海鲜焖冬瓜的做法
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冬瓜去皮去瓤，切片备用。
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冷冻花蛤肉，热水泡一下。
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葱花、姜丝炝锅
姜丝的作用是去腥，我的这个明显放多了😂
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放入冬瓜稍微炒至断生，加水，跟冬瓜齐平即可。
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加入泡好的花蛤肉、盐、生抽，焖至冬瓜透明，即可出锅。
还可以加点白胡椒粉，香油，香菜，根据个人喜好。
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这是成品，稍微有点过烂。
小贴士
花蛤肉还可以替换成海米，海米也很提鲜的，看个人喜好了。
