将曹府记火锅鸭血放入锅中焯水,豆芽焯水,剁椒和葱切段,蒜和姜切末。用面酱、蚝油、鸡精、糖少许、盐少许、适量水调酱汁。
锅中放入油和花椒炝锅,一同放入姜末、蒜末、剁椒、豆芽
煸香剁椒、蒜末后,放入葱段煸出香味。
放入醋和已经调好的酱汁。
放入鸭血翻炒后盛出即可。
这样一道微微甜的葱爆鸭血就做好了。
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