非常简单的做法,把大葱葱段,姜片,花椒,干辣椒,全部清水冷水下锅,煮沸后加盐和白胡椒,加熟羊杂
沸腾后煮8-10分钟出锅。加上香菜和小葱点缀。如果羊杂是生的,那就要先冷水下锅焯水沸腾后捞出,然后重复上面即可
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