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羊蝎子火锅

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蕾蕾美食记的厨房  蕾蕾美食记
天冷了，多吃羊肉，看吃播羊蝎子火锅很火。自己在家试试

用料  

羊蝎子 1斤
白芷 2片
八角 1个
桂皮 2片
干辣椒 3个
生姜大蒜 若干
卤料包 1袋
香菜 1把

羊蝎子火锅的做法  

  1. 准备好如上材料

    羊蝎子火锅的做法 步骤1

  2. 羊蝎子焯水，去掉血沫，留下底汤（高汤）

    羊蝎子火锅的做法 步骤2

  3. 一碗高汤，一碗焯水好的羊蝎子

    羊蝎子火锅的做法 步骤3

  4. 炒香准备好的调料

    羊蝎子火锅的做法 步骤4

  5. 加入羊蝎子翻炒几下

    羊蝎子火锅的做法 步骤5

  6. 加入高汤炖，加入老抽生抽耗油，适量盐，大火煮沸后转成小火炖3小时，肉才酥烂

    羊蝎子火锅的做法 步骤6

  7. 最后再加点喜欢的配菜，咕嘟几下，直接端着锅吃啦

    羊蝎子火锅的做法 步骤7

上传你做的羊蝎子火锅

 

羊蝎子火锅相关分类

火锅 电火锅 羊蝎子火锅 香辣羊蝎子火锅 羊蝎子 红烧羊蝎子 红汤羊蝎子
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-29 15:21:22
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羊蝎子火锅的答疑

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