泰式青柠鸡丝（via饭友：雪晶晶碎碎念）
1
人做过这道菜
上上饭-饭友菜谱收录
青柠鸡丝，清爽开胃，又不怕胖的一道菜，下酒，下饭，都超适合！
雪晶晶碎碎念说：「青柠汁拌鸡丝，清清爽爽、酸酸甜甜，实在是很清新的味道～」
原菜谱链接（已授权）：https://www.xiachufang.com/recipe/104222132/
雪晶晶碎碎念说：「青柠汁拌鸡丝，清清爽爽、酸酸甜甜，实在是很清新的味道～」
原菜谱链接（已授权）：https://www.xiachufang.com/recipe/104222132/
用料
泰式青柠鸡丝（via饭友：雪晶晶碎碎念）的做法
-
鸡胸肉入冷水，加姜片、一勺料酒，烧开后转小火加盖子煮6分钟，关火后焖4分钟；
-
煮熟后捞出晾凉，撕成鸡丝；
-
将香菜、小米辣、青柠切好，加入50g水稀释，拌入青柠汁中；
-
切好配菜：香芹和小番茄；
-
将所有的食材拌匀即可～
小贴士
为了好看，只盛了一半放在玻璃碗里，也就是菜谱头图中的鸡丝只是上述菜谱量中的一半哈～
配菜用了香芹和小番茄，不喜欢芹菜的用黄瓜丝也很适合。
配菜用了香芹和小番茄，不喜欢芹菜的用黄瓜丝也很适合。
