干炸丸子

2 人做过这道菜
调味料配备好,很简单

用料  

猪肉馅 1斤
鸡蛋 1个
早餐饼干 200克
白兰地 10克
生抽 2勺
胡萝卜 半根
洋葱 半个
芹菜 3根
大蒜 5瓣
5克
黑胡椒 1勺
柠檬草 1勺
花椒面 1勺
孜然 1勺
百里香 1勺
龙蒿草 1勺
罗勒碎 1勺
莳萝草 1勺
五香粉 2勺
耗油 2大勺

干炸丸子的做法  

  1. 忘记拍照了,说一下步骤。把饼干打碎,加入肉馅,把蔬菜类切小块,炒软加入馅里,再把所有调味料加入,抓拌均匀,腌制半小时。

    干炸丸子的做法 步骤1
  2. 油烧七分热,揉成小球球放里面炸,表面呈褐色就可以拿出来了。

    干炸丸子的做法 步骤2
  3. 吃吧,趁热,外酥里嫩!没有以上的调味料的,可以加入十三香之类的也行。

    干炸丸子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-29 17:36:58
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干炸丸子的答疑

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