豌豆不容易熟,所以最先煮豌豆
切火腿和胡萝卜丁
豌豆熟了以后放胡萝卜丁和玉米丁加少许的盐。水开后起锅沥干备用。
加少许油翻炒豌豆,玉米和胡萝卜丁
加入火腿继续翻炒,水汽干了就放米饭。
我加了少许酱油。因为火腿有盐味,所以就加了一小勺酱油。
起锅备用。
两个蛋搅匀放少许盐。
摊蛋皮,注意一定是小火,不然蛋皮会起泡。
蛋皮基本凝固之后,放一个芝士片。记住一定是小火,要活动一下锅,使平底锅受热均匀。
要拉丝效果就加了一点这种芝士
把炒好的饭放上去。
盖上蛋皮,完成!吃的时候根据自己的喜好可以浇上番茄酱,我女儿就喜欢番茄酱。