糖醋排骨

0 人做过这道菜
从小就挺喜欢妈妈烧的排骨~与其说是一道菜、其实更像是妈妈的味道~现在自己有孩子了~根据妈妈的方法烧给我自己的孩子~让她知道这是妈妈的味道~

用料  

排骨 500克
2勺
4片
料酒 半勺
酱油 1勺
冰糖 25克左右
2根

糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨焯水~放葱姜料酒~水开去浮沫~
    等排骨熟了之后将排骨捞出~汤留着备用

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 起锅烧油~加入冰糖倒入排骨炒糖色~炒完糖色后加入酱油~熬煮

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 等排骨煮烂~加入醋~大火收汁

    糖醋排骨的做法 步骤3

小贴士

炒糖色的时候一定要小火~小火~否则会焦的
 
该菜谱发布于 2019-12-29 19:41:55
12 收藏


糖醋排骨的答疑

关于糖醋排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题