美味无脂的燕麦凉面

1 人做过这道菜
一起瘦起来
上次高晓松在佳琦直播间卖燕麦面,当时公益卖,有幸抢到一份,于是琢磨着做出像饭店一样的凉面
本次比较随意,全程没有去称量,拌面调料全凭感觉,可以根据个人口味调整。。

用料  

燕麦面 150克
以下为拌料
酱油 2勺
耗油 半勺
花生酱 1勺
麻油 1勺
花椒油 半勺
白糖 1勺
老干妈 1勺
黄瓜 半根
香菜,小葱 少许
陈醋 1勺
开水 小半碗

美味无脂的燕麦凉面的做法  

  1. 绿坝牌燕麦面. 1袋是300克,我用了半袋左右

    美味无脂的燕麦凉面的做法 步骤1
  2. 按照包装上说明书要用85℃以上水泡15—20分钟,我用开水凉一下泡面,时间到了判断是否熟可以挑一根尝试一下。

    美味无脂的燕麦凉面的做法 步骤2
  3. 泡面的同时开始准备调料,调料我忘记拍照了😭
    拌调料时有余花生酱浓稠比较难匀开,可以加小半碗开水;老干妈酱用家里现成的鸡油辣椒。调料拌好可以尝一下,根据个人口味调整。
    同时准备黄瓜丝,香菜,小葱。也可以根据个人口味增加胡萝卜丝。

    美味无脂的燕麦凉面的做法 步骤3
  4. 面泡好了尝试熟了,沥去水,把汤汁浇在面上,放上黄瓜丝、香菜、小葱,撒上白芝麻。

    美味无脂的燕麦凉面的做法 步骤4
  5. 上桌,稍微拌一下即可,味道真的和饭店里一样哦!

    美味无脂的燕麦凉面的做法 步骤5

小贴士

1、面条也可以换成荞麦面、莜面,淘宝很选择;
2、粗粮面团无脂,特别适合减肥、减脂人士食用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

美味无脂的燕麦凉面相关分类

该菜谱发布于 2019-12-29 19:59:59
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美味无脂的燕麦凉面的答疑

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