南瓜切片蒸熟压成泥,所有食材和成一个软软的面团,发酵至1.5-2倍大。
取15-20g面团擀成圆形,不用太圆花瓣更自然,5-6个卷成卷,试过从左到卷,也试过从右到左卷,卷好一切为二,成为两朵花。
刷油入锅,醒发至轻飘飘,冷水蒸10-15分钟
关火焖3分钟,出锅。
放稍凉用保鲜袋,冷冻保存,要吃时,开水蒸3-5分钟,可恢复如初。
这是20g剂子5片加花心做的
这是20g剂子6片做的
这是15g剂子6片做的
还可以做成可爱的小南瓜
上传你做的南瓜奶香椒香玫瑰花馒头,不加一滴水