鸡蛋打在大碗里,放入少许盐、胡椒粉、香料可选,按照自己喜欢的口味放就好。
打散打散。
蔬菜切一下,不用太碎哦。
小葱要切碎,我都是直接用厨房剪来剪葱花。
锅里放入大概2大匙橄榄油或者其他油。
蔬菜稍微炒软一点。
放入适量盐调味,放入葱花炒匀。(盐放到你平时炒菜的程度就可以了)
炒软的蔬菜放入烤碗,倒入调好的蛋液。
搅匀,把蔬菜压一压浸入蛋液中。
烤箱预热200度,烤20分钟左右。
取出来就可以开动啦!如果喜欢芝士的,还可以在上面撒上一些芝士。
这大概是我3-4餐的分量(当然我还会吃一些别的东西啦!)