排骨500 | 克 |
红薯🍠 | |
桥头粉蒸包1袋 | |
家里有牛奶,代替水 |
排骨买的黑猪排骨,清水多清洗3~4道,洗血水。
排骨,放入料包,加入食用油,加入生抽,研制10分钟,时间更长,味道更好
研制完,排骨加入米粉,牛奶,食用油少许,芝麻油也可加入,搅拌腌制,10分钟,时间长更好,米粉吸水,所以搅拌时间更长点,包裹的更好,米粉吸水更好,米粉不放完,后续还有用点
红薯剥皮,切块,放盐水泡15~20分钟,泡好后,拿出来,在放入米粉,牛奶搅拌,做底下铺垫
上放排骨,入锅中蒸一个小时。方法带改善,毕竟每次做,都有改进的地方。