无糖花卷
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人做过这道菜
小满的三餐四季
用料
无糖花卷的做法
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就它
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碗宽
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碗深
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一碗面粉，（两斤面粉分两次揉，每次一碗，大概1斤得量:)小勺里一点发酵粉
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温水，大概30度，不到300毫升
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倒进机器揉
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揉成团取出来
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同样方法，揉三个面团，3斤面粉左右！不会多太多 不会少太少！一包面粉两斤，我用了一包半！
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发好的面团 大概发个4/5个小时，冬天时间久！
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倒入碱水，揉啊揉，碱水使面变成这个色，木关系揉就对了
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揉
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分三坨
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揉大概70下，揉成这样，醒发10分钟
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醒发好的样子，继续揉啊揉
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揉成光滑面团
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擀成自己喜欢的厚度
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放油
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涂抹军匀
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卷成卷
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切成自己喜欢的大小
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装锅，继续醒发25/30分钟！开蒸
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这样的
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这样的
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这样的
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这样的！
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很软
小贴士
我出过这个馒头菜谱，有的朋友做不成功，按着这个方法做，绝对没问题的，每个细节，我都拍到了，如果还有不明白的，随时骚扰！
