净化一下更健康。
玉米油和直饮水混合搅拌至乳化。
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
把蛋糕糊倒入阳晨12连乌比烤盘中,震几下,把大气泡震出来。
烤箱180度预热10分钟后放入,烤箱内实际温度165度烤12分钟左右。
出炉脱模放在晾网架上放凉备用。
蛋糕片放凉后插入两颗巴旦木做小狮子的耳朵。
如图挤上一圈沙拉酱。
把肉松粘在沙拉酱上做小狮子的卷毛。
用融化的巧克力液体挤上小狮子的五官就OK了。
成品图
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