搅瓜洗干净切两半,不用去囊,微波炉高火八分钟,到切面可以掰出丝丝来,拿出来放凉
把黄瓜切丝/用刨子拉出条儿。顺便烤个花生米。
这是加黄瓜条拌的效果
这个是加黄瓜薄片,花生米,椒盐,蒜泥拌的
调味上可以用味极鲜,蚝油,盐。还可以加香菜啥的最后别忘了点香油!香油巨好吃!
到江浙沪来上学才认识的搅瓜,金丝吃起来没有很浓重的味道,但它有爽脆可口的口感,调味好的话是一道很好的小凉拌。黄绿配色也很漂亮~还可以加汆烫过的胡萝卜丝啥的。
上传你做的微波炉版凉拌金丝搅瓜