1、拿一盏燕窝,先称一下重量,重为6.3克
放入碗中,用纯净水(矿泉水、蒸馏水都可以)泡发4小时左右。
泡发,等燕窝呈半透明状,就说明泡发完成了!
顺纹理撕开,特别是燕角位置需要轻轻搓开,防止炖煮后夹生
水刚好沒过燕窝
炖煮三十分钟即可这是清炖燕窝方子,花式燕窝可参考其他食谱😘
上传你做的燕窝别乱炖,手把手教你