低脂高蛋白巴沙鱼饺子🥟
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厨厨小谢
营养丰富的巴沙鱼不做成香喷喷的饺子怎么行呢~鱼和各种蔬菜搭配在一起不知道是什么低脂又营养的美味🤤
用料
| 巴沙鱼 | 7块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 胡椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱段 | 1段 |
| 小葱 | 3根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 清水 | 适量 |
低脂高蛋白巴沙鱼饺子🥟的做法
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胡萝卜切丁
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香菇泡发
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改刀切丁
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巴沙鱼解冻
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改刀放入搅拌机内搅碎
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鸡蛋第二次搅拌的时候放入搅拌机
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如果巴沙鱼有鱼皮的话可以把皮去掉，不然搅不碎。
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把所有配料混合在一起
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大葱段、姜、小葱段和花椒用热水泡开，晾凉后分次加入馅料中，按照同一方向搅拌。
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鱼肉比较容易吸水
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搅拌好之后呈这样的状态，把它放入冰箱腌制30分钟后就可以开始包饺子啦！
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这是我包的饺子，虽然有点丑哈哈哈。
小贴士
干香菇把儿很难切断，大家小心不要切到手。
