蒸酱油泡鱼
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人做过这道菜
娜娜吃貨
也是朋友教我的，味道确实不错，就分享下，鱼肉香甜，带有酱香味，根据自己的喜好可以调整口感，但酱香犹存回味无穷，而且特别简单粗暴，哈哈
用料
蒸酱油泡鱼的做法
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煮开配好的佐料，等冷却
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把鱼都放入冷却的酱油佐料中，泡一天一夜，中途给鱼翻面，都泡进味。
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经过一天一夜泡好的鱼后，拿出来用温水洗干净，主要是洗干净鱼身上的粘稠及鱼内的内膜。
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洗好后再去晒二天左右，不要太干，水份收干鱼肉微紧就行。
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最后一步，晒好后的鱼，正反刷油并根据自己的口味刷辣子或五香粉，想吃烧烤味的可以刷油后再抹孜然粉或椒盐粉。并装袋收藏，想吃蒸着吃，酱香无比，好吃极了。
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蒸熟15分钟即可
