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不用揉面版甜甜圈

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哟哩嗝哟的厨房  哟哩嗝哟
别人的作品，我留着方便看，如侵删。
这个方子很适合没有烤箱，没有厨师机的的懒人，不用怎么揉面也能做出完美甜甜圈。

用料  

高筋面粉 270克
水 90克
奶粉 10克
鸡蛋 2个
黄油 20克
细砂糖 40克
盐 2克
酵母 3克

不用揉面版甜甜圈的做法  

  1. 图

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤1

  2. 原料

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤2

  3. 将黄油软化后加入细砂糖盐和奶粉搅拌均匀

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤4

  5. 加入酵母粉和水

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤5

  6. 加入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤6

  7. 发至2倍大

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤7

  8. 排气，用模具压出甜甜圈形状

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤8

  9. 再次醒发1小时

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤9

  10. 热油下锅炸

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤10

  11. 装饰

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤11

  12. 巧克力糖珠

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤12

  13. 巧克力，糖粉都可

    不用揉面版甜甜圈的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不用揉面版甜甜圈

 
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该菜谱发布于 2019-12-30 19:48:54
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不用揉面版甜甜圈的答疑

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