鸡蛋磕入碗中,打散
番茄切成小块
蒜苔切段
炒锅中热油,倒入蛋液炒成块
不另起锅,加入番茄块,与鸡蛋同炒至番茄出汁
加入蒜苔,加一小勺老抽,至蒜苔断生
添半碗开水,加盐鸡精,起锅
另一锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出盛在碗中,上面浇上炒好的番茄鸡蛋即可
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