登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 美味辣子鸡肉丁

美味辣子鸡肉丁

0 人做过这道菜
收藏
April-sea的厨房  April-sea
看过中餐厅做过的用的鸡腿肉，下次再试试，这次做的味道也不差，哈哈哈

用料  

三黄鸡（可以换成鸡腿肉，效果更佳） 500克左右
料酒 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
豆瓣酱 适量
姜丝 适量
蒜 5瓣
花椒 两勺
干辣椒 一小把
香菜 1根

美味辣子鸡肉丁的做法  

  1. 将鸡肉切小块，用一半姜丝、料酒、盐、鸡蛋及淀粉抓匀腌制25分钟左右

  2. 将蒜瓣切片，干辣椒切段，起油锅小火炸制鸡肉金黄色出锅放凉，再小火油锅慢炸制外表酥脆

  3. 另起锅放入少许油，放入蒜片、另一半姜丝、辣椒段、花椒小火慢炒出香味，放适量豆瓣酱翻炒出红油，再将鸡块放入中火快速翻炒入味出锅撒香菜即可

上传你做的美味辣子鸡肉丁

 

美味辣子鸡肉丁相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-31 15:31:12
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者April-sea的其他菜谱

早餐油炸韭菜粉丝大饺子

早餐油炸韭菜粉丝大饺子

April-sea      5 做过
捏捏Q弹的大米发糕

捏捏Q弹的大米发糕

April-sea      1 做过
销魂红烧琵琶鸡腿

销魂红烧琵琶鸡腿

April-sea      2 做过
一学就会的薄如纸质弹弹弹的春饼皮

一学就会的薄如纸质弹弹弹的春饼皮

April-sea      7 做过
美美的荷叶饼

美美的荷叶饼

April-sea      2 做过
8寸抹茶戚风水果蛋糕

8寸抹茶戚风水果蛋糕

April-sea      1 做过
分分钟的快手早餐酸辣汤

分分钟的快手早餐酸辣汤

April-sea      0 做过
不粘牙的Q弹红糖发糕

不粘牙的Q弹红糖发糕

April-sea      1 做过

美味辣子鸡肉丁的答疑

关于美味辣子鸡肉丁的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负