花生用刀侧面碾碎,干锅炒香,加少许盐。
炒至香味浓厚盛出。(别偷吃哦)
海带结蒸熟后用开水浸泡。
蟹味菇切去尾部,快速焯水后盛出,再重新开水煮熟。
海带结与蟹味菇装盘。
调制酱汁:香菜切小段,加入生抽,陈醋,素耗油,红糖,加入等量凉开水拌匀。
素水饺深水煮熟装盘。
撒上炒花生碎。
蘸点酱汁,开吃!
饺子馅是白菜,木耳,大豆蛋白。
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