鸡腿肉切成2cm乘2cm的小块，撒盐和白胡椒，抓匀；静置30分钟。
姜切片，葱白切段，剩余葱绿切葱花，小米椒切片。
倒油，中小火煸姜片，直到姜片卷曲，放入鸡肉；煎至一边椒香，开始翻炒；（可以撒入一些黑胡椒加味）；中火翻炒鸡肉，加入葱段和小米椒，直到葱飘出香气；加入500ml的热水，水滚之后煮2-3分钟
加入酱油5-10毫升，让锅里收汁；准备勾芡，10克太白粉，10毫升水，调匀；倒入锅中，煮沸；撒上葱花，关火，完成
上传你做的葱烧鸡烩饭
虎牙君_
