橙香蛋酥卷

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橙子富含维生素和膳食纤维,经常吃挺好哒。这里最好选择甜甜的橙子不加糖做出来都好吃。因为我这个橙子稍微有点酸所以加了点糖。香酥蛋卷带有橙子的香味,轻轻一咬,嘎蹦脆好吃停不下来!

用料  

中筋面粉 20克
玉米淀粉 30克
橙汁 70克
白砂糖 8克
植物油 10克

橙香蛋酥卷的做法  

  1. 准备食材

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  2. 橙子去皮切小块加入少量清水,放入料理棒搅打细腻

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  3. 将橙汁过滤至大碗中,加入白糖搅拌至白糖融化

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  4. 筛入中筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀

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  5. 加入玉米油,搅拌均匀

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  6. 最后呈细腻可流动状态

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  7. 小红锅max预热至灯灭,蛋卷盘刷一层油

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  8. 舀入半勺约15克面糊

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  9. 盖上盖子烤2-3分钟

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  10. 用筷子卷起来,置于晾架晾凉,烘烤时间不宜太长,不确定可以打开看看再合上,不用太上色,不然容易发苦。

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  11. 香酥蛋卷就做好啦,嘎蹦脆好吃停不下来!

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该菜谱发布于 2019-12-31 22:32:39
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橙香蛋酥卷的答疑

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