盆中加入肉沫,香菇丁,胡萝卜丁,葱末和适量生姜,然后加入一个鸡蛋,调料根据自己口味放,我加了盐,生抽,一点点耗油一点点糖!顺时针搅拌,搅拌一会加入一点食用油,继续搅拌,大约搅拌两分钟把,然后加适量水,搅拌1分种,基本就是我这个样子了!做好的馅,最好放冰箱冷藏一会!然后就可以包了
煮出来效果还是不错的!
好吃!
中午的馅剩了点,晚上又包了点锅贴,这看起来也不错!😁😁😁😁!
锅贴也不难!平底锅先少刷点油,包好的锅贴放进去煎个2分钟,然后加入大约沒过锅贴三分之一的水就可以了。盖好盖子,中小火,约15分钟左右,水干基本就熟了。看起来还不错吧!
锅贴味道也不错😁😁😁!