豆腐白果黄鳝汤

Name: 豆腐白果黄鳝汤
Ingredients: 黄鳝; 嫩豆腐; 白果; 葱姜蒜; 盐; 料酒

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凉。

黄鳝可以补血、补气、除湿，富含DHA和卵磷脂，还可降血糖，想减肥的MM可以吃哦。每次我都不敢杀黄鳝，只能由人家处理好，回家洗的时候还心有余悸。

用料

黄鳝
嫩豆腐
白果
葱姜蒜
盐
料酒

豆腐白果黄鳝汤的做法

黄鳝处理干净后切断，嫩豆腐切块，白果用水焯去苦味；
所有材料和葱姜蒜，盐一起放入砂锅中加适量水熬煮，滴入适量料酒去腥；
煮至半小时，白果软烂即可关火；

小贴士

喜欢胡椒的味道可以放入一些调味。

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该菜谱发布于 2012-05-06 17:12:30

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