双重黑芝麻面包
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人做过这道菜
好吧我不是圆圆
脱发少女的福音！从小岛新带来了芝麻 就果断做起面包来 糖用的非常非常克制 少油少糖
用料
| 高筋吐司粉 | 200克 |
| T55 | 50克 |
| 酵母 | 2.4克 |
| 砂糖 | 12克 |
| 海盐 | 3克 |
| 黄油 | 12克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 核桃 | 30克 |
| 芝麻粒 | 14克 |
| 芝麻酱 | 20克 |
| 芝麻馅 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 芝麻酱 | 20克 |
双重黑芝麻面包的做法
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https://www.xiachufang.com/recipe/104182508/?group=share_title_a 一发前的操作参考这个黑芝麻吐司。
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将面团称重等分7分，滚圆。
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盖保鲜膜防止水分流失，醒10分钟。
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擀平，加黑芝麻馅。
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黑芝麻馅料就是把牛奶，奶油奶酪，黑芝麻酱搅拌至顺滑状态，没有加糖，感觉太健康了😂
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将底部捏起来，防止漏馅要注意多捏几下。
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放入烤箱，发酵模式，下面放一碗热水，保持水分与湿度。开始二发，大约40到60分钟。 预热烤箱上火200度，下火170度，烤15分钟。
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芝麻的香气～趁热就开吃了
小贴士
黑芝麻粒以及核桃使用前可以放烤箱150度烤8分钟，增加香气。不喜欢KIRI奶油奶酪有点酸有点咸甜的口感可以用红薯泥替换，还更健康！
