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做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍

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缘于米莉的厨房  缘于米莉

用料  

紫薯 3个
糯米粉 200克
糖 30克
椰蓉 50克
炼乳 20克
玉米油 5克

做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法  

  1. 削好皮的紫薯

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤1

  2. 切薄片

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤2

  3. 放锅里，只能怪火蒸20分钟

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤3

  4. 蒸好的紫薯用勺子捣碎，并加入炼乳，搅拌均匀

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤4

  5. 糯米粉，加糖、玉米油、温水和面，成团

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤5

  6. 蒸好的紫薯团成团，取一小块糯米团圆，压成饼，包住紫薯团

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤6

  7. 包好的紫薯糯米团

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤7

  8. 上锅蒸20分钟即可

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤8

  9. 出锅后滚上一层椰蓉

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤9

  10. 咬上一口软糯香甜

    做法简单、软糯香甜的紫薯糯米糍的做法 步骤10

小贴士

1、和面时少加点玉米油
2、炼乳比较甜，可依个人喜好添加

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2020-01-01 13:20:53
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