枣泥菊花酥
0
人做过这道菜
随心180808
用料
枣泥菊花酥的做法
-
把枣泥馅分12份揉圆待用
-
油皮部分揉至扩展松弛半个小时。油酥揉至无干粉。把油酥包进油皮里，擀成牛舌状，然后从上往下卷起来，注意不要破皮。松弛十分钟，再次擀成牛舌状，松弛十分钟。记得要用保鲜膜盖好防止变干
-
把小卷卷从中间按压一下两边向里对着按扁擀开包进枣泥馅，然后按扁用擀面杖稍微擀圆就可以了，用塑料刮板切出花形，然后用剪刀剪开，中间不要间断
-
如图，剪好后每个花瓣往外翻，中间刷上蛋液，放点黑芝麻。这时候可以先把烤箱预热。
-
200度烘烤20分钟即可
-
这是烤好的，第一次做，有点丑
-
不过味道很不错👌
