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炒年糕

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小西瓜大肚子的厨房  小西瓜大肚子
关于年糕，我用韩式和中式传统切片年糕都做过，发现韩式年糕过水捞出后不容易粘在一起（我买的宗家府），切片年糕过水捞出后拿冷水冲一下，超过5分钟再炒，已经粘成一整块，很难分开。
要不下次试试不过水直接炒？

用料  

年糕 克

炒年糕的做法  

  1. 准备2个鸡蛋，

    一把青菜，今天青菜少了点

    火腿肠（我买的正大鸡肉肠）切片

    年糕一袋

    炒年糕的做法 步骤1

  2. 冷水烧开，倒入年糕，待水复开后马上捞出

    锅入油，入打散的鸡蛋，略凝固后加入火腿片，略翻炒

    倒入年糕，青菜，入生抽，辣酱，孜然粉，一丁糖

    青菜熟后出锅，可以洒一丁五香粉

    炒年糕的做法 步骤2

  3. 吃

    炒年糕的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-01-02 10:03:29
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