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清淡的家常烧茄子
清淡的家常烧茄子
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天天向上的天天哦
用料
茄子
2个
青椒
2个
盐
若干克
油
若干克
蒜
3瓣
清淡的家常烧茄子的做法
热锅放油 放入切好的青椒和蒜末炒到出香味
放入准备好的茄子 大火炒2分钟
盖锅盖中火焖3分钟(这样保证茄子能熟透)
放盐若干 大火炒30秒就可以出锅
小贴士
1.茄子的预处理(我妈教的):茄子切开容易被氧化
所以切片的茄子建议用清水浸泡5分钟左右
这样茄子不会吸收太多油,也很清淡
2.不要放太多油
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的清淡的家常烧茄子
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该菜谱发布于 2020-01-02 13:00:58
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