食课studio轻食沙拉食谱分享:绝美双拼沙拉

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用料  

生菜 1颗 1颗
西蓝花 30克
玉米粒 40克
小番茄 4个
秋葵 1个
虾仁 4个
牛排 20克
红黄彩椒 20克
火龙果 30克
法香叶 1颗
海苔 适量

食课studio轻食沙拉食谱分享:绝美双拼沙拉的做法  

  1. 火龙果去皮后果肉切丁,小番茄洗净后切片。秋葵、西蓝花、玉米粒过开水焯熟(可以适当在水里加盐,给蔬菜增添味道)。焯好后马上过凉水,给菜降温保证口感。秋葵焯熟后切段,备用。

  2. 虾仁冷水下锅,焯熟后过凉水降温沥干备用。(也可以事先用料酒腌制,去除腥味再冷水下锅。)牛排解冻好后切丁,大火快炒加入适量盐、黑胡椒即可。

  3. 红黄彩椒去籽后切块,过开水焯熟即可。法香洗净甩干备用即可。

  4. 生菜洗净后甩干脱水,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!

 

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该菜谱发布于 2020-01-02 13:46:38
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