原食饮料～黄油奶茶
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人做过这道菜
香香胖了
冬天了，总是想喝热热的茶水。
然而外面卖的奶茶和咖啡有很多的糖、咖啡因、奶精、人造奶油，
干脆自己做好了。
于是今天在办公室给自己做了一杯饮料。
黄油浓缩了牛奶中最健康的部分，是难得的很干净的动物脂肪。
蛋黄除了营养丰富外还是很好的天然乳化剂，
它们相遇，会发生什么故事呢？
还可以加入无咖啡因的博士茶，
那便是营养满满的奶茶了。
然而外面卖的奶茶和咖啡有很多的糖、咖啡因、奶精、人造奶油，
干脆自己做好了。
于是今天在办公室给自己做了一杯饮料。
黄油浓缩了牛奶中最健康的部分，是难得的很干净的动物脂肪。
蛋黄除了营养丰富外还是很好的天然乳化剂，
它们相遇，会发生什么故事呢？
还可以加入无咖啡因的博士茶，
那便是营养满满的奶茶了。
用料
原食饮料～黄油奶茶的做法
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黄油和生蛋黄放入搅拌杯，蛋清有很多过敏物质，所以我们只用蛋黄，最好是大大的鸭蛋黄。
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加入适量90度左右的水，按下开关，没几秒钟黄油就乳化了，这时候水温大概40度
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加点蜂蜜，搞定。喝茶的同学也可以加点茶水，或者加点海苔碎补碘，或者加点椰汁，或者加点牛油果，啊，真的是太好喝了，我一饮而尽。
小贴士
蛋黄是天然乳化的脂肪，对肠道也有一定的致敏性，隔三差五地吃就行。
