香芋八宝饭

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一直喜欢芋泥,感觉比放红豆沙的好吃哦,更香,我比较懒,没有自己做芋泥,这样一包350克的芋泥,我做了四份的八宝饭,我做的比较小份,我觉得甜品只能浅尝一点。其实最主要还是怕胖啦。

用料  

圆糯米 650克
猪油 1汤匙
糖粉 适量
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量
黑白芝麻(熟) 适量
枸杞 适量
芋泥 350克

香芋八宝饭的做法  

  1. 先来一张材料大合集,枸杞忘记拍照了

    香芋八宝饭的做法 步骤1
  2. 把650克的糯米先用纯净水泡三个小时,放入蒸笼蒸差不多30分钟,记得中间用筷子扎几个孔,以便通气,比较容易熟,蒸到一半的时候,把糯米搅拌一下让它受热均匀

    香芋八宝饭的做法 步骤2
  3. 蒸好的糯米趁热拌入猪油和糖粉,一定要用糖粉哦,太粗的糖不容易溶化(我大概用了浅的一汤匙的猪油和糖粉,感觉太多比较腻,你们可以边拌边尝,找到适合自己的口味。

    香芋八宝饭的做法 步骤3
  4. 取一部分的果干,撒上黑白芝麻,当然你们喜欢什么果干都可以凭自己的喜好,然后放入我们拌好的糯米,记得糯米要往两边压,用汤匙比较好弄,中间给它挖出一个坑出来,我们好填上芋泥。

    香芋八宝饭的做法 步骤4
  5. 填上芋泥

    香芋八宝饭的做法 步骤5
  6. 再盖一层糯米把它压实。抓紧保鲜膜把它旋紧,完成啦。

    香芋八宝饭的做法 步骤6
  7. 如果不吃的话,可以放在冰箱冷冻,吃的时候再拿出来蒸熟。

    香芋八宝饭的做法 步骤7

小贴士

一汤匙就是平常吃饭用的小汤匙。一定要用圆糯米比较柔软,长糯米不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香芋八宝饭相关分类

该菜谱发布于 2020-01-02 19:24:09
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