先来一张材料大合集,枸杞忘记拍照了
把650克的糯米先用纯净水泡三个小时,放入蒸笼蒸差不多30分钟,记得中间用筷子扎几个孔,以便通气,比较容易熟,蒸到一半的时候,把糯米搅拌一下让它受热均匀
蒸好的糯米趁热拌入猪油和糖粉,一定要用糖粉哦,太粗的糖不容易溶化(我大概用了浅的一汤匙的猪油和糖粉,感觉太多比较腻,你们可以边拌边尝,找到适合自己的口味。
取一部分的果干,撒上黑白芝麻,当然你们喜欢什么果干都可以凭自己的喜好,然后放入我们拌好的糯米,记得糯米要往两边压,用汤匙比较好弄,中间给它挖出一个坑出来,我们好填上芋泥。
填上芋泥
再盖一层糯米把它压实。抓紧保鲜膜把它旋紧,完成啦。
如果不吃的话,可以放在冰箱冷冻,吃的时候再拿出来蒸熟。