无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）

Name: 无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）
Ingredients: 300g金像高筋面粉; 40g爱乐甜零卡糖; 20g蛋清（我用是柴鸡蛋）; 一个蛋黄（蛋清分离之后）; 200克牛奶（常温即可）; 2g盐; 3g酵母（我用的是燕子）; 1克黑芝麻（可不要）

8.1 综合评分

8 人做过这道菜

爱乐甜

A一朵无名花

❤1⃣️面包是我一日三餐的主食，我又极其喜欢甜食，可是随着年龄的增长，吃甜多了既加速皮肤衰老又不好代谢，而且吃多了烤面包还上火🔥含有油脂的面包又长肉😂
❤️2⃣️直到遇到了爱乐甜零卡糖，让我把传统面包改头换面，既不含油脂，又不用烤箱，重要的是无糖却依然能满足味蕾的甜蜜😍
❤️3⃣️这种糖不容易吸湿变潮，溶解速度还很快，甜度适宜无热量，放心吃甜食，美滴很😂
❤️4⃣️爱乐甜零卡糖就是能做出低糖又不影响甜品口感的秘密法宝🧿
❤️5⃣️爱乐甜零卡糖不但是零热量零糖分零脂肪，且在口感上接近传统糖类口感，不会苦涩，是那种清爽口感的甜，自我感觉比普通糖好吃，不腻👍
❤️6⃣️爱乐甜零卡糖不含糖分哦，吃进身体后不参与身体代谢，直接排出体外的👏
❤️7⃣️很适合有小孩和老人的家庭使用，用来制作甜品和调味，不用担心孩子有蛀牙的问题，血糖高的老人也可以放心使用，原料都有很pure哒，真的是健康饮食的小助手呢👍

用料

金像高筋面粉	300g
爱乐甜零卡糖	40g
蛋清（我用是柴鸡蛋）	20g
蛋黄（蛋清分离之后）	一个
牛奶（常温即可）	200克
盐	2g
酵母（我用的是燕子）	3g
黑芝麻（可不要）	1克

无油一次性发酵蒸面包（爱乐甜零卡糖）的做法

准备材料
除了盐和蛋黄，其余的材料全部放进面包桶或厨师机开始揉面。顺便看一下爱乐甜代糖，好细，尝了一下，入嘴即化呢👍 这种糖不容易吸湿变潮，溶解速度还很快，甜度适宜无热量，放心吃甜食，美滴很😂
这是揉了两分钟之后还有点粘面团，继续揉
五分钟之后，面团成型，略光滑，加入盐
直到揉出一层薄膜，我用面包机揉了整整40分钟😂
均匀的分出九份
用八寸戚风模具，铺上油纸。放入揉圆的面包坯。我蒸锅比较小，放不下八寸模具，我用的是电饭煲内胆😂
因为不是活底的关系，我没有铺油纸，而是刷了一层食用油，为了好脱模✌️
依次放入面包坯，内胆太小，就放了八个，多余的那一个，你可以想象发挥，蒸炸煎煮，随意哈😂
放入温暖处发酵至两倍大
刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻
盖上一层保鲜膜，冷水上锅，大火烧开蒸30分钟，焖三分钟出锅。
出锅喽✌️
出锅，软不软看视频😂
是不是很漂亮？软到没朋友，好吃不上火的。用爱乐甜零卡糖也不担心发胖呢😄心动了就试试吧😂