腊八粥

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腊八节,就该有碗热气腾腾的腊八粥!

用料  

薏米 30克
墨米 40克
赤小豆 15克
去壳绿豆 15克
百合 15克
莲子 15克
糯小米 15克
核桃仁 2颗
红枣 10颗
花生 20克
芸豆 30克
适量
红糖 适量

腊八粥的做法  

  1. 将所有材料(除红枣和糖外我为了拍照好看一起放的)水洗净后,加入能插入食指的水量,放入电压力锅开启豆/蹄筋功能键,开煮。

    腊八粥的做法 步骤1
  2. 电压力锅煮半小时减压后,打开盖子,放入适量红糖和红枣继续熬煮。这时不需要盖上锅盖了,用个汤勺炒煮边搅拌,期间尝尝糖不够就加,自己灵活掌握一些。熬到有点起浓汁就可以啦。一碗浓香热腾腾的腊八粥就做好啦!

    腊八粥的做法 步骤2

小贴士

水个糖大家自己灵活掌握一下,水多了也别慌,开盖的时候可以勺一点出来,继续熬的时候水也会蒸发的。
 
该菜谱发布于 2020-01-02 21:17:41
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腊八粥的答疑

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