自制手抓饼胚

开水和面，加入两两勺盐，芝麻适量（你们可以放黑芝麻更好看）我家只有白芝麻就放了点，然后打个鸡蛋

和好的面上面盖个干净布子，面醒两三个小时再做。多揉几遍光滑了开始做（和面最好和软点，做出来的饼软和点）

分成这样的面团，揉光滑了

用擀面杖擀薄

擀大后放点油，我用的是菜籽油。（你们最好用起酥油也就是猪油）那样做出来的手抓饼起层更酥香

上下左右来回叠一下，把油蘸均匀

全部抹上油

从下往上卷起来

卷到头，手捏着两头的面开始纽

这样多纽几圈

边纽边往一起捏，最后捏成这样的

左右捏过的翻过来往下按一下就成了

接着擀面杖擀大薄

用之前用过的手抓饼纸，铺好做好的饼放上面再放个纸

这样一直一张纸一片饼放好后

总共做好了十片，冻冰箱里。吃的时候拿出来煎一下就可以吃了。

给孩子做了几张吃，哈哈，比外面卖的好吃。自己动手做的饼吃起来更放心😊

配一碗粥，来一盘菜味道美极了😜