手抓饼要提前两三分钟拿出来放软一点点,注意别放太软,等等操作不好操作。
配料可以先切好。
火腿片放中间
火腿对半切开分4份,放在边边,围成一圈。这个时候手速要快了,机器开始加热,手抓饼皮会软的很快
芝士片依照个人喜好放
我是用安格斯牛肉饼拆装做,一个牛肉饼可以做4个~
放点肉松,或者其他的都可以
最后一步打颗鸡蛋,鸡蛋一定要放在最后,这样不会散,鸡蛋放完,迅速把饼皮边边包进去,像图中这样。
盖上盖子,交给机器差不多5分钟左右就可以了,依照自己喜欢的口感控制时间,喜欢脆脆的就再久一点。
这是煎出来的样子,手抓饼本身就很油,不需要额外放油,出锅之后放在吸油纸上面吸一会。
放凉之后可以对半切开,颜值超级好,大人吃一个就很管饱了。