椰子鸡
0
人做过这道菜
哈小心
充分浸入了椰汁甜味的鸡肉，沾上一点自己调制的酱汁，清甜和酸辣的完美结合，滑嫩的鸡肉鲜到恨不得连骨头都吞进去，放下细品，回味无穷，而椰子鸡的精华则在于汤，椰汁版鸡汤，既有鸡的鲜，也有椰子的甜，这种鲜甜，妙不可言。
用料
椰子鸡的做法
-
首先调一个酱汁，把香菜、沙姜和小米辣切碎，放入生抽搅拌一下
-
给酱汁注入灵魂，将小青柑的汁挤进酱汁中
-
文昌鸡洗净，切块焯水后平铺到锅里
-
把椰肉挖出，椰汁倒入锅里
-
开火，盖盖子，煮10分钟
-
再丢一点红枣和枸杞，煮3分钟
-
热腾腾的椰子鸡，来一口吗？
小贴士
1、椰子鸡要好吃，就要舍得花钱，买只好鸡，味道上升一大半
2、打开椰子的步骤建议请热心摊主帮忙处理，用纯椰子汁做汤底
2、打开椰子的步骤建议请热心摊主帮忙处理，用纯椰子汁做汤底
