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腐皮金针菇卷

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happy姐是小飞侠的厨房  happy姐是小飞侠
买太多金针菇，但是又不想打火锅，尝试做道菜

用料  

金针菇 一把
腐皮 一张
生抽 2勺
生粉 1勺
蚝油 2勺
温水 半碗
食用盐 一小勺
鸡精 一小勺
蒜头 2片

腐皮金针菇卷的做法  

  1. 腐皮摊开，切宽度4cm的长条

    腐皮金针菇卷的做法 步骤1

  2. 切掉金针菇的头，洗干净

    腐皮金针菇卷的做法 步骤2

  3. 将金针菇用腐皮卷起来，然后用牙签固定好，防止散了

    腐皮金针菇卷的做法 步骤3

  4. 如图，挨个包起来

    腐皮金针菇卷的做法 步骤4

  5. 生抽，蚝油，生粉，盐味精，温水调一起搅拌待用

    腐皮金针菇卷的做法 步骤5

  6. 热油下蒜头。

    腐皮金针菇卷的做法 步骤6

  7. 再把金针菇卷放下去，煎制一面小有金黄翻过来再煎，然后下调好的酱，闷煮5-10分钟

    腐皮金针菇卷的做法 步骤7

  8. 最后收汁起锅，拿掉牙签，撒上葱花。即可享受。

    腐皮金针菇卷的做法 步骤8

小贴士

这是道素菜，但是很有吃肉感，哈哈哈😂

上传你做的腐皮金针菇卷

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-03 13:53:29
35 收藏
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腐皮金针菇卷的答疑

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