把鱼身隔开两刀,塞入葱片,背面也一样
葱姜蒜切碎,加入花椒、干辣椒
调料汁儿,加入醋、酱油、料酒、糖,其中蒜、糖、醋,是灵魂,一定要加哦
冷锅热油,下鱼煎,翻面,鱼变色后浇入料汁儿,然后再加入热水,水开后,大火转小火,炖十分钟,即可出锅~
上传你做的红烧罗非鱼