我爱的面点
1
人做过这道菜
米唐麻麻手工厨房
最近迷上了中式面点，借此贴记录自制面点成长历程，不定期更新。欢迎各位厨友分享指正
用料
| 中筋面粉 | 400克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶或水 | 220克（参考） |
| 食用油 | 8克 |
我爱的面点的做法
-
南瓜包，奶黄包
-
豆沙、奶黄馅
-
紫薯馒头胚
-
给妈妈做的紫薯馒头
-
做的一发，馒头切面
-
给娃做的动物馒头，造型有点坑
-
给娃做的动物馒头，造型有点坑
-
蒸好的动物馒头
-
蒸好的动物馒头
-
绿豆沙馅（一发）
-
本次动物馒头集合
-
老鼠🐭馒头、熊猫馒头胚
-
小猪🐷馒头胚
-
白馒头胚（一发）
-
蒸好的馒头（红豆沙馅）
-
动物馒头合集
-
来个老鼠🐭合集，2020，鼠年大吉！
-
企鹅、小黄人、小鸡馒头胚
-
馒头胚
-
大合集
-
火腿肠花卷
-
类似刀切馒头的做法。选取一段，用筷子用力向下压（不要压断），将面稍微拉长，绕着筷子卷一圈，接口捏紧即可。
-
花卷胚
-
蒸好的
-
蒸好的
-
来一张近图
-
豆沙花式馒头
-
压出各种形状
-
馒头胚
-
蒸好的
-
切面图
-
分享一下馒头团圆手法：手呈C形，团几圈即可搓圆。
-
小兔馒头
-
小猴馒头
-
兔&猴合集
-
大象馒头
-
龙猫馒头
-
大象&龙猫合集
