清炒紫甘蓝西兰花

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今天的蔬菜味道太棒了,里面有各种蔬菜,儿子吃了很多,吃完又添了一碗饭😄️

用料  

西兰花 3朵
胡萝卜 1根
紫甘蓝 一片
豆腐 小半块
菠菜 一小把

清炒紫甘蓝西兰花的做法  

  1. 豆腐切片,用油煎至两面金黄,煎好放一个里面有酱油盐醋胡椒的碗里入味

  2. 热锅放油,放姜片,蒜,然后放切好的胡萝卜,西兰花,小炒片刻加入紫甘蓝,入味的煎豆腐,加入一点凉开水翻炒,最后放切好的菠菜,再放入水淀粉,起锅!

小贴士

菠菜最后放,翻一遍关火!这样保持颜色鲜绿!
加入水淀粉是保持蔬菜有浓浓的汁,这个汁很香,吃馒头蘸汁或者泡饭,味道很棒!
蔬菜切好放一点柠檬汁减少维生素的损失,保持蔬菜的香脆!
 
该菜谱发布于 2020-01-03 18:35:48
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清炒紫甘蓝西兰花的答疑

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