黄油烤红薯
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人做过这道菜
XL琳
一上桌保证是秒杀的节奏，奶香甜蜜。
用料
黄油烤红薯的做法
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预热烤箱至170度，红薯切滚刀块。
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少许黄油，比炒鸡蛋用量少，可以先少放一点，红薯不太吃油。
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红薯放入锅里，中火煎至表面焦黄。
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尽量每个切面都要煎到，看到表层变色，装在烤盘里进烤箱，170度烤15-20分钟，具体时长根据红薯的数量和大小决定。
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会颠锅子的人，用小一点的煎锅给红薯裹黄油更方便。锅子烧了，放黄油，红薯放进去以后颠几下，晃一晃就都裹上了。
小贴士
煎的时候要注意观察火候，别焦了。黄油不用太多，红薯翻面的时候再加也可以。提前2分钟可以用筷子戳一下红薯，能戳动了，关烤箱再焖5分钟。
用空气炸锅的话，180度8-10分钟左右一锅，闻到红薯的香味就差不多了。
用空气炸锅的话，180度8-10分钟左右一锅，闻到红薯的香味就差不多了。
