锅放油,日本豆腐两面煎到金黄。
就着煎豆腐的油放蒜爆香,加入切条的午餐肉或火腿,中大火,炒一下
放金针菇。加入盐,糖,酱油,蚝油,翻炒,加入水盖锅焖一下。
最后放玉子豆腐翻炒,加入水淀粉打芡,完成。
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