猪肉丸
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人做过这道菜
呆萌小陈陈
自己摸索出来的配方 做个记录，免得下次忘记了。 （没来的急拍照 就被俩儿子吃光了🤣）。 主图是用别人的
用料
猪肉丸的做法
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把肉洗净肉切小块放入绞肉机搅打一分钟
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葱、姜 洗净切碎，蛋清、红薯淀粉、椒盐 ，全放入搅拌机搅拌，看到肉泥粘稠就可以了
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水烧开，用左手握肉、右手拿勺，左手拇指缝挤出，右手勺子挖出来放入锅中
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水开肉变白色 搅拌一下 在煮开即可
小贴士
可以放西红柿鸡蛋汤里面，也可以放青菜汤里。紫菜汤，火锅里 都可以。 特别好吃 这个配方特别Ｑ弹 不会散 猪哪里肉都行。只要放肥肉和瘦肉就可以
