胡萝卜丝土豆丝炒火腿
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人做过这道菜
踏雪飞ya
今天这道快手菜，味道好，而且痛风病人可以放心吃。
用料
胡萝卜丝土豆丝炒火腿的做法
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土豆洗净削皮后切丝，之后用清水洗两遍，用于去除淀粉（这样炒出来的土豆丝比较脆）。洗两遍之后加水浸泡（可以滴入几滴白醋），可以防止土豆丝被氧化变黑。
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胡萝卜洗净后切丝，备用。
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火腿切片，备用。
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锅中放油，加入干辣椒和藤椒爆锅。
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放火腿，炒出香味。
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放入胡萝卜，翻炒。
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加入土豆丝翻炒。加入适量胡椒粉，盐，醋，调味。当胡萝卜丝和土豆丝炒软，就可以出锅了。
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健康美味的快手菜就炒好啦！
小贴士
胡萝卜和土豆是低嘌呤食物，痛风病人可以放心吃。
