琥珀核仁（空气炸锅）
0
人做过这道菜
纳兰飘飘
看了各种教程 温度和时间每个都不太一样 所以把这个记录放在哪个菜谱下面仿佛都不太合适 就自己建一下 空气炸锅还是挺方便的 缩小版烤箱
用料
琥珀核仁（空气炸锅）的做法
-
生核桃仁开水煮两分钟 去涩味儿 琥珀核桃版本捞出来一半 剩下的一半核桃不捞出来 加入盐和五香粉 泡一个小时左右
-
椰子油开水化开 和蜂蜜 椰子油搅拌均匀 液体比较稠就可以 我的蜂蜜从冰箱拿出来的 流动性不强 然后把椰子油液体 黑芝麻 蜂蜜混合
-
核桃仁 和第二步液体搅拌均匀 均匀粘上液体 平铺到空气炸锅里 我垫了锡纸 为了方便清理
-
琥珀核仁 180度8分钟 上色太快了 就调整到150度15分钟左右 五香核仁 160度25分钟 期间各种翻面 大概五分钟抽开看看 下次试试160度 20分钟 时间需要再试试 180度上色太快了
小贴士
烤箱和空气炸锅的脾气都不一样 宗旨还是随时观察
