允指可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 23-25个
可乐或者啤酒 1听
3片
生抽(重口味可多加) 2汤匙
料酒 2汤匙
盐(可不加)
老抽(可不加)
半汤匙
大茴 2个
良姜 小指长度
肉桂 1根
白扣 7-8个
花椒面 半小勺

允指可乐鸡翅的做法  

  1. 开水加料酒放入鸡翅,待滚后捞出,水倒掉,锅中倒入少许油,放入2个大茴,小块良姜,1根肉桂,7-8个白扣,3片姜。倒入鸡翅,放花椒面,少许盐,翻炒后可加生抽和料酒,不放盐就多加生抽。倒入可乐或者啤酒(需加白糖)。中火开始收汁,收到一半后加入半汤匙醋,继续收汁。

  2. 倒入盘中即可。美味的鸡翅就做好了,一人能吃7-8个。还是我婆婆的发明!

 
该菜谱发布于 2020-01-04 18:22:11
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