开水加料酒放入鸡翅,待滚后捞出,水倒掉,锅中倒入少许油,放入2个大茴,小块良姜,1根肉桂,7-8个白扣,3片姜。倒入鸡翅,放花椒面,少许盐,翻炒后可加生抽和料酒,不放盐就多加生抽。倒入可乐或者啤酒(需加白糖)。中火开始收汁,收到一半后加入半汤匙醋,继续收汁。
倒入盘中即可。美味的鸡翅就做好了,一人能吃7-8个。还是我婆婆的发明!
上传你做的允指可乐鸡翅